9 - Developing allergen-free foods by genetic manipulation

P. R. Shewry, H. D. Jones

Allbwn ymchwil: Pennod mewn Llyfr/Adroddiad/Trafodion CynhadleddPennod

2 Dyfyniadau(SciVal)
Iaith wreiddiolSaesneg
TeitlManaging Allergens in Food
GolygyddionClare Mills, Harry Wichers, Karin Hoffmann-Sommergruber
CyhoeddwrElsevier
Tudalennau147-158
Nifer y tudalennau12
Cyfrol9
ISBN (Argraffiad)978-1845690281, 1845690281
Dynodwyr Gwrthrych Digidol (DOIs)
StatwsCyhoeddwyd - 30 Tach 2006

Cyfres gyhoeddiadau

EnwWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Dyfynnu hyn