An experimental study of the peeling of dough from solid surfaces

Allbwn ymchwil: Cyfraniad at gyfnodolynErthygladolygiad gan gymheiriaid

14 Dyfyniadau (Scopus)

Ôl bys

Gweld gwybodaeth am bynciau ymchwil 'An experimental study of the peeling of dough from solid surfaces'. Gyda’i gilydd, maen nhw’n ffurfio ôl bys unigryw.
Trefnu yn ôl

Chemistry

Food Science

Material Science

Chemical Engineering